“菜籃子”工程作為一項(xiàng)重要的惠民工程，關(guān)乎國計(jì)民生。近年來，全市各級(jí)政府把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，持續(xù)加大扶持力度，面積產(chǎn)量不斷提高。
一、蔬菜生產(chǎn)情況
（一）蔬菜生產(chǎn)總體情況
一季度，蔬菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)”三增。全市蔬菜面積68.06萬畝，同比增長2.5%；蔬菜及食用菌產(chǎn)量203.88萬噸，同比增長4.2%，其中：食用菌產(chǎn)量6.69萬噸，同比增長8.1%；單產(chǎn)2995.71公斤/畝，同比增長1.7%。蔬菜及食用菌產(chǎn)值54.94億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的29.8%。蔬菜及食用菌種植效益較好，農(nóng)民種植積極性高，再加上現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，無土栽培、立體種植等拉動(dòng)平均畝產(chǎn)增加，對(duì)全市蔬菜產(chǎn)量增加有一定拉動(dòng)作用。
（二）縣（市、區(qū)）蔬菜生產(chǎn)情況
各縣（市、區(qū)）都從本地實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。新野縣和鄧州市是南陽市蔬菜生產(chǎn)大縣（市），一季度，兩縣蔬菜及食用菌產(chǎn)量占全市40.8%。新野縣是全國蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)縣，全省50個(gè)蔬菜大縣（市、區(qū)）之一，全年蔬菜產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40％以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，被南陽市委、市政府確定為全市外銷型蔬菜生產(chǎn)縣。社旗縣引進(jìn)了10多家供港蔬菜企業(yè)，供港蔬菜快速發(fā)展。內(nèi)鄉(xiāng)縣和以色列SOLI（索麗）公司合作建立了全市首個(gè)無土栽培蔬菜產(chǎn)業(yè)園。鴨河工區(qū)建立了高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施基地300畝，被確定為國家航天蔬菜育種基地。社旗、內(nèi)鄉(xiāng)、新野、鄧州等縣市區(qū)建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜園區(qū)和育苗基地，其規(guī)模和檔次在全省處于領(lǐng)先。
（三）蔬菜生產(chǎn)季節(jié)特點(diǎn)
蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，每年二、三、四季度均為高產(chǎn)期，一季度產(chǎn)量相對(duì)較低。從2022年數(shù)據(jù)來看，四個(gè)季度蔬菜產(chǎn)量占全年比重分別為：16.4%、26.8%、27.4%，29.4%。一季度正處于日光溫室越冬茬蔬菜收獲采收期和早春設(shè)施蔬菜的移栽定植期，產(chǎn)量較低，但是一季度是抓好蔬菜尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，既要統(tǒng)籌謀劃全年，因地制宜，合理安排蔬菜栽培茬口、種類及面積，又要開始早春蔬菜的種植，從各方面為全年生產(chǎn)做好準(zhǔn)備，打好基礎(chǔ)。
(四)分品種看，葉菜類和蔥蒜類占比較大
一季度，全市葉菜類播種面積15.76萬畝，同比增長2.0%，占蔬菜播種面積23.2%；葉菜類產(chǎn)量38.75萬噸，同比增長4.7%，占全市蔬菜產(chǎn)量19%；葉菜類單產(chǎn)2458.60公斤/畝，低于全市蔬菜單產(chǎn)。蔥蒜類播種面積10.73萬畝，同比增長2.9%，占全市蔬菜播種面積的15.8%；蔥蒜類產(chǎn)量32.97萬噸，同比增長5.1%，占全市蔬菜產(chǎn)量的16.2%，其中，新野縣蔥蒜類產(chǎn)量6.46萬噸，占全市蔥蒜類產(chǎn)量19.6%。
二、南陽市蔬菜發(fā)展存在的主要問題
（一）發(fā)展不均衡，單產(chǎn)差距大
生產(chǎn)水平較好的主要是社旗縣、新野縣、宛城區(qū)、臥龍區(qū)等這些灌溉條件較好的平原縣（區(qū)），生產(chǎn)水平較差的主要是一些山區(qū)縣。全市大路菜多、錯(cuò)季菜、精細(xì)菜不足。從一季度各縣（市、區(qū)）蔬菜單產(chǎn)看，最高的縣區(qū)5485.69公斤/畝，最低僅1748.17公斤/畝，差距達(dá)2倍多。單產(chǎn)水平因種植種類不同差異較大，但同一種類使用新的管理技術(shù)、科學(xué)的田間管理可以大大提高產(chǎn)量。
（二）設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模小，現(xiàn)代化程度有待提高
經(jīng)多年的大力發(fā)展，南陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施已應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植、畜牧養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用的規(guī)模太小。2022年設(shè)施蔬菜占蔬菜總產(chǎn)量的6.0%，安陽市設(shè)施蔬菜約占蔬菜總產(chǎn)量的三成，農(nóng)業(yè)種植現(xiàn)代化程度與發(fā)達(dá)地區(qū)的差距還很大。
（三）蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈不完整，銷售渠道不完善
蔬菜具有生產(chǎn)周期短、見效快、效益高的特點(diǎn)，南陽市蔬菜生產(chǎn)規(guī)模正逐年擴(kuò)大，從總量上來看，蔬菜供應(yīng)仍然過剩有余，但品種單一，上市季節(jié)集中，本地消費(fèi)量有限，加上蔬菜深加工企業(yè)不足，大量靠外銷，存在市場(chǎng)供應(yīng)不均衡，“淡”“旺”季比較明顯。6-7月和10-11月是全市蔬菜上市旺季，常因銷售不暢菜賤傷農(nóng)，存在種植戶放棄采收蔬菜的現(xiàn)象。而4-5月和8-9月是本地蔬菜上市淡季，供應(yīng)總量不足，季節(jié)性菜價(jià)上揚(yáng)。
三、提高南陽市蔬菜發(fā)展水平的建議
（一）提質(zhì)增效，提高蔬菜市場(chǎng)競爭力
以綠色發(fā)展為導(dǎo)向, 以提質(zhì)增效為核心,以增加農(nóng)民收入和保障市場(chǎng)穩(wěn)定供給為目標(biāo)，做大基地，做優(yōu)品質(zhì)，做強(qiáng)龍頭，做響品牌，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競爭力。重點(diǎn)發(fā)展設(shè)施蔬菜和高標(biāo)準(zhǔn)綠色有機(jī)蔬菜基地，加強(qiáng)蔬菜深加工、貯藏保鮮、質(zhì)量追溯體系等項(xiàng)目建設(shè)。
（二）加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)提高土地生產(chǎn)效率，增加農(nóng)業(yè)效益以及競爭力起到很大作用，是促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的迫切需要。有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)全市實(shí)際，促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，制定發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)方案，落實(shí)設(shè)施農(nóng)業(yè)扶持資金，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)擴(kuò)大規(guī)模。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)大戶等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體學(xué)習(xí)和采用先進(jìn)的生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，大力推廣立體設(shè)施農(nóng)業(yè)，建立田園綜合體等。
（三）完善蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
完善蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，能增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。相關(guān)部門應(yīng)盡快培育和引進(jìn)蔬菜生產(chǎn)龍頭企業(yè)落戶全市，推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，加強(qiáng)龍頭企業(yè)與市場(chǎng)對(duì)接，提高蔬菜流通效率，降低蔬菜銷售的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，壯大一批蔬菜加工企業(yè)，對(duì)蔬菜進(jìn)行精細(xì)深加工，通過完善蔬菜基地產(chǎn)、貯、冷藏、加工產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動(dòng)蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。